Catering-menyer

Catering-menyer

Ett lyxigt val

  • Tryffelgratinerad hummerhalva

  • Parmesanfriterade pilgrimsmusslor med rökt majonäs

  • Västerbottensblinier med forellrom och smetana, toppad med karamelliserad rödlök

  • Mackmyragravad Najadlax med kantarellkräm

  • Souvas, rökt reninnanlår, med Myrens guld och örtsallad

  • Manchegogratinerad sparrispotatis

  • Grova olivbaguetter med Creme Tonata

  • Ostbricka med utvalda ostar från vår egen delikatessbutik

  • Calvadostryffel med bladguld

Pris: 895 kr/person
Minst 10 personer

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive personal och leverans inom Sundsvalls stad



Ett norrlänskt val

  • Västerbottenostpaj med sikrom, serveras med rödlök och honungsvispad crème fraiche

  • Rökt renstek med pepparrotsmousse

  • Nobellax med senapskräm

  • Tjälknöl med krämig rotsaksgratäng

  • Blandad grönsallad med västerbottenost och lingonvinegrette

  • Panacotta med hjortroncoli

  •   Knäckebröd, nybakat bröd, smör och ostkräm

Pris 255kr /person
Minst 10 personer

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad



Ett förtjusande val

  • Fläskfilé

  • Västerbottenostgratinerad potatisgratäng

  • Sallad med vinegrette

  • Hembakt bröd

  • Ostkräm

160 kr/person
Minst 10 personer

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad



Vårt val

  • Fräsch sommarsallad med hallonvinegrette

  • Varm potatisgratäng eller kall potatissallad

  • Rostbiff med vår hemgjorda hummus

  • Mangoglacerad kycklingfilé med chilikräm

  • Ostcreme och hembakt bröd

Pris 180 kr /person
Minst 10 personer

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad



GI-buffé

  • Räkröra med rom och rödlök i avokadohalva

  • Ugnsstekt kycklingfilé med mango chutney-sås

  • Rödbetscarpaccio med fetaost och örtolja

  • Broccoli och ädelostpaj

  • Traditionell grönsallad med vinegrette

  • Varm bulgursallad med säsongens grönsaker

  • Mörk chokladmousse med färska bär

 

Pris 265 kr/person
Minst 10 personer

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad



Pinchos

Toppingar att välja på:

Alla Pinchos serveras på en skiva baguette, penslad med vitlöksolja. Går att få glutenfria.

  • Serranoskinka med oliv

  • Manchegeost med fikonmarmelad

  • Chevré med valnöt och honung

  • Räkröra med dill och citron

  • Kycklingröra med curry och mango chutney

  • Renröra toppad med stenbitsrom

  • Ädelostkräm

  • Valfri ädelost toppas med en söt marmelad

  • Hemgjord olivtapenad

  • Grillad paprika med färskost

  • Laxröra med vispad pepparrot

  • Fetaostkräm med färska örter

 

Pris 265 kr/person
Minst 10 personer

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad



Italiensk buffé

  • Tomat och mozzarella med basilika

  • Parmaskinka med melon

  • Italiensk salami

  • Pastasallad med pestomarinerad kyckling

  • Marinerade soltorkade tomater och olivolja

  • Spenat och mozzarellapaj

  • Utvalda ostar, kex med parmesanaioli från vår delikatessbutik
    Focaccia

Pris 245 kr/person
Minst 10 personer.

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad



LCHF-buffé

  • Västerbottenkex med hemgjord guacamole

  • Marinerade oliver

  • Färskostfylld parmaskinka

  • Chorizo i vitlök

  • Färsfylld paprika med chevré

  • Mozzarellafyllda biffar med coleslaw

  • Kokos och mandeltårta med färska bär och grädde

  • Foccacia med fetaosttopping

Pris 285 kr/person
Minst 10 personer

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad



 

Spansk buffé

  • Serranoskinka

  • Manchegeost

  • Oliver

  • Chorizo

  • Aioli

  • Tortilla de patatas

  • Patatas Bravas med Salsa Brava

  • Skaldjurspaella

  • Vitlöksmarinerade räkor

  • Vitlöks och persiljefrästa champinjoner

  • Spanskt lantbröd med paprikasmör

Pris 255 kr/person
Minst 10 personer.

För beställning nås vi på 060-120600 eller info@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad



 

Lilla Tapasmenyn

  • Paj med brie och soltorkad tomat

  • Pastasallad med pestomarinerad kyckling

  • Sallad på vattenmelon och fetaost

  • Hembakt bröd med smör

  • Ostkräm

Pris 99kr/person
Minst 10 personer.

För beställning nås vi på 060-120112 eller butiken@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad

 



 

Mellan Tapasmenyn

  • Välj mellan fläskfilé eller rostbiff

  • Pastasallad med soltorkad tomat, ruccola och fetaost

  • Grönsallad med tzatziki

  • Hembakt bröd med smör

  • Ostkräm

  • Ostbricka med två utvalda ostar, fikonmarmelad och kex, samt vindruvor

Pris 125 kr/person
Minst 10 personer.

För beställning nås vi på 060-120112 eller butiken@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad

 

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad



 

Stora Tapasmenyn

  • Kyckling och pestopaj

  • Ädelost och broccolipaj

  • Pastasallad med mozzarella, basilika och soltorkad tomat

  • Chilimarinerade räkor

  • Honungsmelon med serranoskinka

  • Marinerade olive

  • Ruccolakräm

  • Hembakt bröd med smör

  • Ostkräm

  • Brie med fikonmarmelad och kex

Pris 149 kr/person
Minst 10 personer.

För beställning nås vi på 060-120112 eller butiken@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Sundsvalls stad