Bollnäs

Mingelbuffé kall

  • Spenat- och mozzarellapaj
  • Västerbottenostpaj med honungsvispad Creme fraiche
  • Pincho med grillad paprika och färskost
  • Pincho med ädelost och fikonmarmelad
  • Pincho med viltröra och stenbitsrom
  • Utvalda italienska och spanska charkuterier
  • Gröna oliver
  • Pastasallad med pestomarinerad kyckling
  • Chilimarinerade räkor
  • Hummus

Pris 180kr /person

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad

Vegetarisk/vegansk buffé

  • Vår egen hemgjorda hummus
  • Tabbouleh
  • Morotstzaztiki
  • Ruccolamajonäs
  • Hemgjorda bönbiffar
  • Marinerade sojabitar på spett
  • Krämig rotsaksgratäng
  • Klyftpotatis
  • Bröd
  • Ostkräm

Pris 190kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad

Amerikansk buffé

  • Chicken wings med Holysmoke BBQ-sås
  • Jacked potatoes/Bakad potatis med ört- och vitlökssmör
  • Real American potato sallad
  • Grilled corn cobs
  • Jack Daniels barbeque Ribs
  • Hickory marinated muschrooms
  • Cole Slaw
  • Homemade white bread and butter

Pris 190kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad

Italiensk buffé

  • Tomat och mozzarella med basilika
  • Parmaskinka med melon
  • Italiensk salami
  • Pastasallad med pestomarinerad kyckling
  • Marinerade soltorkade tomater och oliver
  • Spenat och mozzarellapaj
  • 3 olika sorters ost med kex
  • Focaccia med parmesanaioli

Pris 245kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad

Hälsingebuffé

  • Västerbottenostpaj med honungsvispad creme fraiche
  • Örtmarinerad kyckling från Lenninge
  • Tomat och mozzarellasallad med ost från Frägsta
  • Potatisgratäng toppad med Burrata
  • Vår egen hemgjorda Hummus
  • Matig sallad med lingonvinegrette
  • Ädelostkräm samt utvalda ostar från Jarseost, vindruvor och physalis
  • Hembakt bröd med vispat smör smaksatt med olivolja och citron

Pris 300kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad

Ett norrländskt val

  • Västerbottenostpaj med sikrom, serveras med rödlök och honungsvispad crème fraiche
  • Rökt renstek med pepparrotsmousse
  • Nobellax med senapskräm
  • Tjälknöl med krämig rotsaksgratäng
  • Blandad grönsallad med västerbottenost och lingonvinegrette
  • Knäckebröd, nybakat bröd, smör och ostkräm
  • Panacotta med hjortroncolli

Pris 255kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad

Ett förtjusande val

  • Fläskfilé med västerbottenostgratinerad potatisgratäng
  • Grönsallad med vinegrette
  • Hembakt bröd och ostkräm

Pris 160kr /person
Minst 10 personer

För beställning niclas.elfsberg@mittgastronomi.com

Pris inklusive leverans inom Bollnäs stad